Drink list

Classic

CLASSICI
O QUASI

Americano Zest

—

8€

homemade vermouth, bitter fusetti, acqua brillante

allergeni:

12

Aged Hanky Panky

—

12€

invecchiato in botte di quercia, disponibilità limitata
opificio gin , vermouth rosso del professore, fernet gajardo

allergeni: 12

Vicenza-Verona

—

8€

volume primo, bitter gajardo

allergeni: 12

Sprizzami La…

—

8€

aperol, sciroppo di prosecco, lime, passion fruit

allergeni: 12

Zest Fizz

—

10€

tanqueray 10, cordiale alle arance, soda al cynar 70

Zest Paloma

—

10€

espolon reposado, pompelmo rosa, lime, acqua brillante

Zest Chocoberry

—

10€

rum agricole, cacao, fragole & cedro saint james bitter

Tè di Mezzanotte

—

12€

bourbon wild turkey, the cacao & arachide, caramello salato, nocciole tostate, pedro xmenez, orange bitter

allergeni: 1, 5, 6, 8, 12

Blue Velvet Martini

—

12€

vodka ketel one, gorgonzola, vermouth dry,
fino sherry, orange bitter, zenzero

allergeni: 1, 7, 12

Little Bloody Mary

—

9€

mezcal, concentrato di pomodoro, lime, agave, tabasco verde, sale agli & paprika, cipolla

allergeni: 1, 5, 9, 10, 11

ANALCOLICI

Analfizzami

—

8€

tanqueray 0.0, limone, zucchero, soda

Thenero amante

—

8€

banana, lime, the al passion fruit

Little Healthony

—

8€

tanqueray 0.0, sedano e mela, limone, cetriolo

allergeni: 9

BIRRA alla spina

Birrificio Italiano Tipopils

30cl

—

5€

40cl

—

6€

allergeni: 1

VINI bolle

Champagne

lallier r020 brut – 51% chardonnay, 49% pinot nero
Francia – 12,5% vol

calice

—

14€

bottiglia

—

90€

allergeni: 12

Cremant

cremant de jura extra brut – 100% chardonney domaine jean-louise tissot
Francia – 12% vol

30cl

—

7€

40cl

—

40€

allergeni: 12

VINI bianchi

Colombard Sauvignon

les tortues cotes de gascogne
Francia – 11% vol

calice

—

6€

bottiglia

—

35€

allergeni: 12

Ribolla Gialla

colli orientali del friuli doc 2021
Italia – 13% vol

30cl

—

6€

40cl

—

35€

allergeni: 12

VINI rossi

Plantaditsch Kalterersee

classico superiore schiava
Italia – 13% vol

calice

—

6€

bottiglia

—

35€

allergeni: 12

Ribolla Gialla

merlot
Francia – 13% vol

30cl

—

6€

40cl

—

35€

allergeni: 12

FOOD

Tutti i piatti sono accompagnati da crostini artigianali evo

Polpo alla paprika

—

30€

“los peperetes“ in olio d’oliva
Spagna – 120g

allergeni: 1, 14

Tartare di gambero rosso

—

22€

“don gambero” al profumo di agrumi
Marzara del Vallo, Italia – 100g

allergeni: 1, 2, 14

Battuta Di Fassona

—

15€

“madama bianca” piemontese servita con caviale di tartufo
Piemonte, Italia – 100g

allergeni: 1, 4, 6, 14

Degustazione di Formaggi

“des martin” serviti con miele
Cuneo, Italia

90g

—

13€

180g

—

20€

allergeni: 1, 7

Paleta de bellota Iberica

“blasquez”
Spagna
50g – 18€ / 100g – 30€

50g

—

18€

100g

—

30€

allergeni: 1

Ostriche & Scampi

—

5€/cad.

la disponibilità può variare

allergeni: 2, 14

Caviale Asetra

—

30€

longino & cardenal
Cina – 10g

allergeni: 1

Tabella degli allergeni

Tabella degli allergeni

1. Glutine
2. Crostacei
3. Uova e derivati
4. Pesce
5. Arachidi e derivati
6. Soia
7. Latte e derivati
8. Frutta a guscio
9. Sedano
10. Senape
11. Sesamo
12. Anidride solforosa
13. Lupini
14. Molluschi